Là đất nước có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, Nhật Bản có rất nhiều nhà hàng với nhiều chủng loại. Do vậy, nhu cầu về lao động trong ngành nhà hàng rất cao. Các đơn hàng kỹ năng đặc định ngành nhà hàng được tuyển chọn liên tục với nhiều kì thi trong năm. Hãy cùng Aduka cập nhật lịch thi Tokutei nhà hàng 2022 nhé.
Tóm Tắt Nội Dung
1. Các Loại Bài Thi Kỹ Năng Ngành Nhà Hàng
Đối với kỳ thi kỹ năng ngành nhà hàng sẽ có 3 loại bài thi khác nhau mặc dù tờ câu hỏi giống nhau. Bạn phải thực sự lưu ý điều này.
Khi đăng ký thi, các bạn nhớ quyết định lựa chọn loại bài thi. Tất cả các loại bài thi đều có lệ phí như nhau. Vào ngày thi, vui lòng tô vào ô “loại bài thi” đã đăng ký tại thời điểm nộp đơn đăng ký trên phiếu trả lời. Vì việc chấm điểm sẽ dựa trên bảng câu trả lời, hãy cẩn thận để không mắc lỗi. Trong trường hợp quên tô vào bảng đánh dấu trên phiếu trả lời v.v., thì sẽ được coi là “Loại A”.
- Loại A: Phân chia điểm theo tiêu chuẩn
- Loại B: Phân chia điểm câu hỏi về “Chế biến đồ ăn” được tăng lên, thay vào đó thì phân loại câu hỏi về “tổng quát về dịch vụ khách hàng” sẽ được giảm bớt đi. (Số lượng câu hỏi không thay đổi).
- Loại C: Phân chia điểm câu hỏi về”tổng quát về dịch vụ khách hàng” sẽ tăng lên, thay vào đó thì phân chia điểm câu hỏi về “Chế biến đồ ăn” sẽ được giảm bớt. (Số lượng câu hỏi không thay đổi).
2. Kiến Thức Trong Đề Thi Kỹ Năng Ngành Nhà Hàng
Ngành nhà hàng là ngành có lượng tài liệu ôn tập rất nhiều, tỷ lệ thuận với điều đó là lượng kiến thức trong đề thi kỹ năng ngành nhà hàng cũng rất nhiều. Nó được chia trọng tâm theo các chủ đề sau:
- Kiến thức quản lý vệ sinh cơ bản
- Kiến thức quản lý vệ sinh chung
- Kiến thức quản lý sức khỏe (điểm kiểm soát trọng yếu) kết hợp khái niệm của HACCP
- Phán quyết để có biện pháp thích hợp tùy thuộc vào tình huống (chỉ thử nghiệm thực tế) trong quản lý vệ sinh chung.
- Kiến thức về chuẩn bị thức ăn và đồ uống.
- Về nấu ăn thực phẩm ăn liền
- Có kiến thức chung về dụng cụ nấu ăn, nấu ăn và an toàn lao động.
- Kiến thức về các thành phần thực phẩm (nguyên liệu thô)
- Kiến thức về chuẩn bị
- Kiến thức về các phương pháp nấu ăn khác nhau
- Kiến thức chung về thiết bị nấu ăn, dụng cụ, đồ đạc
- Kiến thức về sức khỏe và an toàn lao động
- Kiến thức về dịch vụ khách hàng nói chung
- Kiến thức về dịch vụ khách hàng
- Kiến thức về thực phẩm
- Kiến thức về quản lý cửa hàng
- Kiến thức về thư tín khiếu nại
- Ứng phó trong trường hợp thảm họa
- Ứng phó trong các tình huống khẩn cấp
3. Lịch Thi Tokutei Nhà Hàng 2022 Tại Việt Nam
Ngoài Nhật Bản, chính phủ Nhật Bản cũng sẽ tổ chức kỳ thi kỹ năng đặc định tại 9 nước ngoài Nhật Bản bao gồm Việt Nam, Philippines, Campuchia, Trung Quốc, Indonesia, Thái Lan, Myanmar, Nepal, Mông Cổ.
Tuy nhiên, tính đến thời điểm hiện tại kỳ thi kỹ năng đặc định mới chỉ được tổ chức tại Nhật Bản và thành phố Manila của Philippin.
Tại Việt Nam kỳ thi kỹ năng đặc định ngành xây dựng đã được tổ chức, những ngành nghề khác mới có kế hoạch tổ chức.
Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch Covid nên tạm thời bị hoãn. Dự báo 13 ngành nghề kỹ năng đặc định còn lại sẽ được tổ chức tại Việt Nam trong năm 2022. Chúng tôi sẽ cập nhật lịch thi tokutei nhà hàng 2022 sớm nhất.
4. Lịch Thi Tokutei 2021 Tại Nhật Bản
Tùy vào từng ngành nghề mà chính phủ Nhật Bản sẽ lên lịch thi khác nhau. Dự kiến lịch thi kỹ năng đặc định Nhật Bản 2021 như sau:
1, Điều dưỡng
Link: http://ac.prometric-jp.com/shared/schedu/JP-Schedule_202012_JH.pdf
http://ac.prometric-jp.com/common_contents/test-dates.html
2, Vệ sinh tòa nhà
Link tham khảo: Tại đây
3, Chế tạo vật liệu
https://www.sswm.go.jp/exam_f/examination_index.html
4, Sản xuất máy công nghiệp
https://www.sswm.go.jp/exam_f/examination_index.html
5, Cơ điện, điện tử
https://www.sswm.go.jp/exam_f/examination_index.html
6, Công nghiệp xây dựng
Link tham khảo: https://jac-skill.or.jp/exam.html
7, Đóng tàu / công nghiệp hàng hải
https://www.classnk.or.jp/hp/ja/authentication/evaluation/index.html
8, Ngành bảo dưỡng ô tô
http://ac.prometric-jp.com/common_contents/test-dates.html
9, Hàng không, sân bay
https://www.jaea.or.jp/
10, Kinh doanh lưu trú
https://caipt.or.jp/
11, Nông nghiệp
http://ac.prometric-jp.com/common_contents/test-dates.html
12, Ngư nghiệp
13, Ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống
Trong nước: https://otaff1.jp/insyoku/
14, Dịch vụ ăn uống
Trong nước: https://otaff1.jp/gaisyoku/
Nước ngoài: https://otaff1.jp/gaisyoku/?c=kokugai
Liên hệ với Aduka để cập nhật nhanh nhất lịch thi Tokutei 2022 của các ngành nghề và có thêm những thông tin hữu ích của các đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật bản, đơn hàng Tokutei, đơn hàng kỹ năng đặc định và nhiều thông tin bổ ích khác về xuất khẩu lao động Nhật Bản.
Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Aduka – Chuyên Visa Tokutei, Visa Du Học, Visa Kỹ Sư Nhật Bản
Văn phòng tại Hà Nội – Việt Nam
Địa chỉ : Số 57A, Ngõ 102 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0973.344.828
Hotline: 0917509939
Email: tokuteivisa.net@gmail.com
Trụ sở chính Tokyo – Nhật Bản
Address:〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-2-5 TH西新宿ビル6階
Tel:03-6869-6957
Phone:090-6514-6688
